老板跑路不发工资怎么办没签劳动合同

法律分析：
（1）收集证据是维权的基础，工作证、考勤记录等能证明劳动者与老板之间存在劳动关系，为后续维权提供有力支撑。
（2）向劳动监察部门投诉是一种便捷的途径，劳动监察部门可依法责令老板支付工资，及时维护劳动者权益。
（3）申请劳动仲裁能进一步保障劳动者诉求，不仅可要求支付拖欠工资，还能因未签劳动合同获得双倍工资赔偿。对仲裁结果不服还能向法院起诉，通过司法途径解决纠纷。
（4）对于老板恶意欠薪行为，若符合条件可追究其拒不支付劳动报酬罪，向公安机关报案可让其受到刑事制裁。

提醒：
收集证据要注意其真实性和完整性，不同案情解决方案有别，建议咨询专业人士进一步分析。
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劳动者遇到老板跑路不发工资且未签劳动合同的情况，可通过多种途径维权。

1.收集证据：应收集工作证、考勤记录、工资支付凭证、同事证言等能证明劳动关系的证据，为后续维权提供支撑。
2.投诉举报：向劳动监察部门投诉，由其责令老板支付工资。
3.申请仲裁：向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，要求老板支付拖欠工资以及未签劳动合同自用工之日起次月开始的双倍工资。
4.提起诉讼：若对仲裁结果不服，可在规定时间内向法院提起诉讼。
5.报案追责：若老板存在恶意欠薪行为，符合条件的可能涉嫌拒不支付劳动报酬罪，可向公安机关报案。

建议劳动者维权时保持冷静，按步骤有序进行，必要时可寻求专业法律人士的帮助。
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结论：
老板跑路不发工资且未签劳动合同，劳动者可收集证据，通过向劳动监察部门投诉、申请劳动仲裁、向法院起诉，老板恶意欠薪涉嫌犯罪的可向公安机关报案来维权。
法律解析：
依据《中华人民共和国劳动合同法》，用人单位应与劳动者签订书面劳动合同，并及时足额支付工资。老板跑路不发工资且未签合同已违法。劳动者收集工作证、考勤记录等能证明劳动关系的证据，是维权的基础。向劳动监察部门投诉，其可责令老板支付工资，这是快速解决问题的途径之一。申请劳动仲裁可要求支付拖欠工资及未签合同的双倍工资，若对仲裁结果不满还能向法院起诉。而老板恶意欠薪符合条件涉嫌拒不支付劳动报酬罪，向公安机关报案能追究其刑事责任。若遇到此类问题不知如何处理，可向专业法律人士咨询，获取更精准有效的维权建议。
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（一）收集证据时，应尽量多准备不同类型能证明工作关系的材料，确保证据充分。例如，除工作证、考勤记录等，工作邮件、业务合同等也可作为证据。
（二）向劳动监察部门投诉时，要清晰准确地说明老板跑路不发工资以及未签合同的情况，提供自己所收集的证据，配合调查。
（三）申请劳动仲裁时，按规定填写仲裁申请书，明确要求老板支付拖欠工资和双倍工资。若对仲裁结果不满，及时在规定期限内准备好相关材料向法院起诉。
（四）若发现老板有恶意欠薪的迹象，如转移财产等，可收集相关线索向公安机关报案。

法律依据：
《中华人民共和国劳动合同法》第八十二条规定，用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。用人单位违反本法规定不与劳动者订立无固定期限劳动合同的，自应当订立无固定期限劳动合同之日起向劳动者每月支付二倍的工资。
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老板跑路不发工资且未签合同，劳动者维权步骤如下：
一是收集证据，像工作证、考勤记录、工资支付凭证、同事证言等，证明存在劳动关系。
二是向劳动监察部门投诉，他们会责令老板付工资。
三是申请劳动仲裁，要求支付拖欠工资和未签合同的双倍工资，对结果不服可起诉。
四是老板恶意欠薪，符合条件涉嫌犯罪，可向公安机关报案。